Les Terroirs

AOP Costières de Nîmes

 

Signature du domaine, ces vins sont le reflet de notre terroir et portent les noms des antiques tunnels Romains.
C’est un peu de notre histoire qui voyage au travers de nos vins…

La Croix de Busquet

 

Carignan, Mourvèdre

Carignan Puissant

Elevage en fût de chêne et cuve béton

Vin aux délicats tanins suaves, sa puissance aromatique se mariera avec de belles joues de porc accompagnées d’un filet de miel et de thym, ou encore des rognons revenus dans leur sauce aux Banyuls

 Les Cantarelles

 

Grenache blanc, Roussanne , Vermentino

Elevage 6 mois en fût de chêne sur lies fines

Les notes élégantes et complexes de pâte d’amande, de poire confite aux épices et de gousse de vanille, donnent un vin suave, ample avec une agréable finale tout en fraîcheur. 

Les Perrottes

 

Syrah, Grenache, Carignan

Elevage en cuve béton et en fût de chêne pendant 12 mois

Un vin d’un grenat profond qui livre un bouquet intense et rare de truffe, de fruits noirs et de fève de cacao. Le boisé élégant sur des tanins soyeux dense et puissant se termine par une belle longueur.

Les Agapans

 

Grenache, Syrah

Elevage 24 mois en fût de chêne

Nez expressif et élégant sur un registre floral et basalmique, avec des notes boisées joliment fondues. Les ceps centenaires offrent aux dégustateurs des tanins doux, charnus, longs et veloutés.