Les Terroirs
AOP Costières de Nîmes
Signature du domaine, ces vins sont le reflet de notre terroir et portent les noms des antiques tunnels Romains.
C’est un peu de notre histoire qui voyage au travers de nos vins…
La Croix de Busquet
Carignan, Mourvèdre
Carignan Puissant
Elevage en fût de chêne et cuve béton
Vin aux délicats tanins suaves, sa puissance aromatique se mariera avec de belles joues de porc accompagnées d’un filet de miel et de thym, ou encore des rognons revenus dans leur sauce aux Banyuls
Les Cantarelles
Grenache blanc, Roussanne , Vermentino
Elevage 6 mois en fût de chêne sur lies fines
Les notes élégantes et complexes de pâte d’amande, de poire confite aux épices et de gousse de vanille, donnent un vin suave, ample avec une agréable finale tout en fraîcheur.
Les Perrottes
Syrah, Grenache, Carignan
Elevage en cuve béton et en fût de chêne pendant 12 mois
Un vin d’un grenat profond qui livre un bouquet intense et rare de truffe, de fruits noirs et de fève de cacao. Le boisé élégant sur des tanins soyeux dense et puissant se termine par une belle longueur.
Les Agapans
Grenache, Syrah
Elevage 24 mois en fût de chêne
Nez expressif et élégant sur un registre floral et basalmique, avec des notes boisées joliment fondues. Les ceps centenaires offrent aux dégustateurs des tanins doux, charnus, longs et veloutés.